
LA CULTURA DEL GUSTO
Il nostro ristorante allieta i nostri clienti con i sapori dei prodotti e dei piatti locali, facendo scoprire una vera e propria cultura del gusto del territorio.
IL RISTORANTE
Il ristorante offre una sala ristorante molto caratteristica, intervallata da arcate in Pietra e mattoni dove emergono affreschi armoniosi che trasmettono il senso e l’essenza della tranquillità.
In fondo alla sala oltre ad una cucina ben attrezzata troviamo un camino in Pietra con una enorme griglia per arrostire carni delle nostre montagne, nell’angolo si trova un forno che molto spesso viene utilizzato per fare del pane naturale come un tempo. Tante sono le nostre specialità basate su prodotti locali di ottima tipicità, ci piace dare al piatto un tocco di eleganza utilizzando colori o disegni che richiamano le stagioni.
LA CANTINA
Al centro della sala si trova un ingresso naturale nella roccia da cui si accede alla nostra particolare cantina attraversando un cunicolo roccioso dove gli innamorati possono lasciare il proprio ricordo con un bacio romantico tra pietre e bottiglie di annata affacciandosi nella grotta dove stagioniamo il caciocavallo.